駅南生活

ダレる木曜に気力を絞って料理。

先週の日曜日に作った肉味噌が、あと少し残っていた。
本当はシシトウと炒める予定だったけど、その気力が無くなった。

というわけで、これ以上無い程の手抜き料理。

鍋に水を入れて火にかける。
キャベツ、シイタケ、インゲンを切って、順次投入。
沸いたら肉味噌投入。
味が薄かったので、少し味噌追加。
野菜が煮えたら卵を落として完成。

出汁も取ってないので、所用時間10分。

肉のせいか、ニンニク・ショウガのせいか、それとも炒めた味噌のせいか、サッポロ味噌ラーメン的な風味がするみそ汁でした。あとピリ辛。

その他には納豆（薬味に青紫蘇）、茄子漬物、瓜漬物で、晩御飯完成。

コンビニ弁当の100倍いいだろ。心も体も。