駅南生活

本日も仕事。奥さんも仕事。
仕事が終わったのが９時。当然作る気なし。
というわけで、遅くまでやってる焼肉屋「カルビ一丁」で食事。
一番カルビ（のたれ）ウメー。牛レバーウメー。
・・・と、一品一品は安いのに、トータルで高くなってしまった。

さて、帰宅して１１時。

明日のために、小麦粉を捏ねるのだ。

明日のお昼に麺を食べる。
昼間から、頭の中はそれで一杯だった。

メニューは決まってる。

明日の仕入れ（南部じまん市）で決まる、シュフの気まぐれ麺。

・・・はい。全然決まってません。

可能性として考えられるのは、

１．ジャージャー麺
肉味噌を作って、キュウリ、枝豆、茄子などを追加。

２．パスタ
トマトと青紫蘇、釜揚げしらす、ベーコンと葉物（大根葉など）といったバリエーションが考えられる。

３．焼きそば
ニラ、ピーマン、ニンジンなどとともに、ソース焼きそば又は中華風焼きそば。

このあたりから、明日の仕入れと、奥さんのリクエストと、シュフのきまぐれで決まるわけです。

今日の所は、強力粉300g、水120g（40%）、塩9g（3%）で水を回して、荒くこねて、冷蔵庫の野菜室へ投入。

そして明日の朝まで放置。

明日が楽しみ楽しみ。