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2005年8月17日 (水)

八ッ橋三段活用

休み明けの会社には、いろいろな所のお土産が持ち込まれました。
その中にあったのが、京都の八ッ橋。

八ッ橋といっても、大きく3種類ありまして、まず基本の八ッ橋
これは一種の煎餅。瓦煎餅の小さいような奴。

次に生八ッ橋。これは、シナモン風味のシューマイの皮といった感じのものです。

最後に、あん入り生八ッ橋。「おたべ」とか「聖」とか「夕子」という商品名で出ているもの。
生八ッ橋の中に粒あんなどが入ってます。

静岡的には、
生しらす → 釜揚げしらす → ちりめん(たたみいわし)
アジのタタキ → ナメロウ → サンガ焼き
といった感じですか。

案外この使い分けと、「生八ッ橋」の存在を、知らない方が多いようなので、ちょいと書いてみました。

おまけ「おたべ」の質問コーナー
八ッ橋と八つ橋を使い分けたりしているらしい。初めて知りました。

ちなみに本日の晩御飯はコンビニ弁当。アッという間に燃え尽きです。

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