湖国みやげ２

滋賀県のお土産その２。
稚あゆの山椒煮。
これも地元の魚屋・総菜店では定番。

琵琶湖の鮎は、成長しても小さいままらしい。
そういった話を教科書で読んだ記憶があります。

田作りから苦みを減らして、甘味と旨みを足したような味。
なんぼでもご飯が食べられます。具体的には２合くらいは楽勝。
・・・って、なんぼでも、というわけでも無いか。

最近奥さんが晩御飯作ってくれてます。
今日は豚汁。正確には昨日大鍋で作ってくれた残り。
２日目はさらに味が濃くなって最高でした。
とはいえ、自分で作ってない料理はネタにしにくいわけで、さらに食べること以外のネタをあまり持たない私・・・

ちょっと困り中。