駅南生活

あ、一回目のメールで送信エラーが出たので再送したらダブってしまいました。
こっち活かします。
もう一つはいずれ削除します。

投稿: ドロンコ | 2006年7月 9日 (日) 22時01分

葉とうがらしの佃煮

本日の南部じまん市で、葉とうがらしが売ってました。
佃煮のレシピが袋に貼ってあり、辛さ調節用のちょっと大きめの青唐辛子が付いてました。
軽く茹で、絞ったあと、固い枝は除いて細かく刻み、フライパンへ。
ごま油で少し炒めてから、酒、醤油、みりん、砂糖を入れて煮ました。
辛さ調節用の青唐辛子をひと囓りしたら、「くはぁっ」ってくらい辛かったので、10本ほど入っていたうちの4本を刻んで投入しました。
水気が無くなるまで煮詰めて、胡麻とジャコを入れて完成です。

青っぽい風味と、海苔のような食感、そして少し遅れてくるポッポ辛さ。
とても美味しいです。
ご飯なんぼでもいけます。
多分季節物だから、今度作るのは来年かな？来年も作ろう。

投稿: ドロンコ | 2006年7月 9日 (日) 22時06分

サーバーの調子が悪いんですか？こまりものですね。

投稿: kiku | 2006年7月10日 (月) 01時00分

かなりサーバの調子悪いようですね･･･。
どこのサービスが評判いいのかなあ。
でも、引っ越しも大変ですもんね。考えものです。

うちの梅干しは､冷蔵庫避難がよかったのか、カビは出てません。アドバイス、ありがとうございます。

投稿: ほんだ | 2006年7月10日 (月) 10時19分

kikuさん
本当に困ってます。
一応、今週にはケリが付くという、運営側のアナウンスなのですが、
どうなりますことやら。

ほんださん
梅干しは何よりです。あと２週間ほどですから、監視頑張って下さい。
他のブログサービスの評判などもザっと見したのですが、どこもかしこも
同じで、重いだエラーだと文句ばかりですね。
もうすこしココログと共に行きたいと思ってます。

本日の記録
・葉とうがらしは美味しい
・盆帰省のＪＲ新幹線の予約をしようと思ったら、
　ＪＲのホームページが全然要領を得なくてムカ
　つきまくり。しかも、クレジット契約した会員
　でないと予約ができないとか。もうムカつきまくり。

投稿: ドロンコ | 2006年7月10日 (月) 22時16分

どうやらココログのメンテナンスが終了した様です。
メンテナンス中は、コメント投稿もできない、
ということを把握しておらず、結局役立たずな
エントリとなってしまいました。あう。

葉とうがらしについては、再度写真付きの記事と
してまとめます。
それではまた、普通の日常へと。

投稿: ドロンコ | 2006年7月13日 (木) 20時31分