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2008年11月 4日 (火)

清里ミルクプラント

清里旅行 2日目の朝。

宿泊した「ペンション めーぷる」から歩いて2分の所にある「ともにこの森」。
作る人、食べる人、関わる人全てが「とも」に「にこっ」とできる事を目指しているそうです。

そのうちの1件、「清里ミルクプラント」のホットミルクが最高でした。
ビンごと湯煎で温めてありました。値段は忘れました。

Milkplant1 Milkplant2

「ぶはははははは」

思わず笑ってしまった その2。
こんなに美味しいホットミルクは初めてでした。

お店の壁には「ただいまのミルク、脂肪分3.9%」とありました。
普通の成分無調整牛乳が3.6又は3.7%ですから、かなり高い割合です。
さらにノンホモ牛乳(non-homogenized:脂肪分を均一化していない牛乳)ということで、舌に当たるインパクトが強い様です。
ただコッテリというだけでなく、ある種キャラメルのような甘さと風味。
最高でした。

Milkplant3

食べログを見ると、ソフトクリームはアッサリ系らしいですが、ホットミルクはコッテリです。
これからの季節、141号を走る方、寄り道する甲斐はありますよ。

ちなみに、昨晩のさけるチーズ、そして試食のカマンベール・ゴーダチーズはいずれもアッサリ、ミルク感が強いチーズでした。
チーズだと多分モッツァレラが一番美味しそうな気がします。

外にでると、ミルクプラントの牛乳を使ったホワイトシチューの大盤振る舞いです。
当然ゲット。

Milkplant4 Milkplant5

美味しい。
美味しいけど、お腹いっぱいで味が分からない。
一通り遊んで、小腹が空いて、体が冷えた状態で食べれば天上の味だったと思うのですが、満腹の状態では有り難みが薄れてました。
これは完全にこっちの不手際。ミス。申し訳ない。

「萌木の村」、「ともにこの森」ともに、割と頻繁にイベントを開催しているようですし、ミルクプラントさんは、周辺でのイベントに出店することもあるようです。
(公式サイトの新着情報をごらんください)
名前を覚えておいて損は無いと思いますよ。見かけたらぜひお試しを。ホットミルク。

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