駅南生活

吉田町、台湾料理　龍華　第二弾。
１回目の記事はこちら。

前回の訪問で気になったメニュー筆頭「コマヤキ」を試してみました。

超お得な700円日替わりランチをスルー、単品コマヤキと単品ライス中を男らしく注文。
900円だったかな。

そして、そのコマヤキがこちら！

えーっと、伝わる人には伝わるのではないかと・・・

ヤバイでしょ？この色、この油＆脂。

コマヤキという料理名、豚小間切肉を焼いたものの一般名称？と考えられ、特に中華料理というわけでも無さそうです。
四日市名物のとんてき、このバリエーションという未確認情報があります。

ちなみにこちらのお店のコマヤキ、肉は豚バラの焼肉用（スライスよりは厚い）。
味付けは油と醤油と砂糖かな。

味で一番近いのは鰻の蒲焼き。鰻の代わりに豚バラを使って、かなりコンガリと焼いた感じです。
多少のコゲ味もしますが、それも味のうちですね。

たまらない味でした。
交流は無いブログなのですが、こちらの人なんかが最高に好きそうな味ですね。
どストライクだと思います。

ちなみに、この日はお客がいっぱい。
客が来ない？等々の不安は今回も的はずれでした。はずれて良かった。

最後にコマヤキの写真（料理有りver.）はこちら。
肉を3枚ほど食べた後だったりします。