駅南生活

わあっ盛り沢山夜中にこれを見たらおなかがすいてしまいました。(以前すきやの話題の時はそのまま店に直行でした)
そうめんと言えば私は“揖保の糸”がお気に入りです。他のは喉につまりそうになってしまう・・・
何かお勧めの素麺があったら教えてください。ちなみに揖保の糸以外もよそからいただくことがあるので、野菜と炒めて焼き素麺にしますが結構ウマーです。

投稿: マカロン | 2009年9月 3日 (木) 02時00分

マカロンさん、今晩は。
県庁20階の食堂はとても眺めが良く、空気が澄んでいて双眼鏡があればマイホームが見えるかもしれません。
日本平ホテル系列の食堂ですが、県庁だけあって静岡産の素材を多く使ってます。
お米も静岡の新米、極早生「なつしずか」だそうです。

ちなみに、私にとって素麺とは「頂くもの」で「買うもの」では無かったりします。
静岡の人にとっての「お茶」「みかん」の様なものでしょうか。
親元を離れ、貰うルートが切れたここ数年では、この県庁を含めて２回しか食べた記憶がありません。
ちなみにその１回は、行きつけの昆布屋「次郎長屋」さんで購入した、小豆島の「生素麺」になります。
こちらは冷や麦に近い太さですが、甘くて美味しかったですよ。
http://www.jirochoya.com/shohin/namasomen.htm

焼き素麺、美味しそうですね。
しかし、昔むかしに自家製麺による焼きそばに挑戦してひどい目にあっているので、ちょっと勝てるイメージが湧かない、なかなか手を出しにくいメニューです・・・
http://ekinan.cocolog-shizuoka.com/life/2005/08/post_21bd.html

投稿: ドロンコ | 2009年9月 4日 (金) 00時38分

すごい。焼そば編、読んでいて妙な緊迫感が伝わってきました。(笑)ちなみに出来上がりの写真はインドネシアのミーゴレンを思い出しました。
・・・実際のミーゴレンはふにゃふにゃではないですけど。
「次郎長屋」さんの「生素麺」甘いんですか一度試してみたいです～

投稿: マカロン | 2009年9月 4日 (金) 22時00分

いやー、ははははは。
正直な所、４年前の傷はまだ癒えてません。
焼きそば、焼きめしの類は、まだ腰が引けてます。
新居では、こういった手料理系の記事を再開できればと思ってます。
手始めに、袋入りソース焼きそば３人前が楽々作れる大きさの鉄板購入を目論んでいるのですが・・・
（すぐ道具に走るのは男子回路のせいです）

生素麺、素麺6，冷麦4くらいの印象です。
次郎長屋さんは、行くと食生活のベースアップになりますよ。
静岡のお店は若旦那が面白い人なので気楽にどうぞ。

投稿: ドロンコ | 2009年9月 4日 (金) 23時38分