駅南生活　with　屋上

俺のことだ！
外は無茶苦茶寒い！
また雪がちらついてる。
防寒はバッチリのつもりでしたが、下半身が弱かった。

降ってきた

ぎゃーす

今年はミカエースの入手をあきらめていたのですが、逆転ホームラン。
仕事先で入ったスーパーにて発見。
それもミカエースofミカエース「心」。
日本一の早生みかんと言っても過言では無いでしょう。
年末休みの無い私へのお年玉ですね。

去年の今頃は・・・
只で貰った住宅情報を見て、奥さんと盛り上がってましたね。

私「これ良くね？　いけんじゃね？」
奥「行ってみるか！」

手の届く価格で魅力的な間取り。
本当に今頃の話でして、気になった物件を内覧しようと販売会社に電話したら「冬休みです」と待ったをかけられたのでした。
年明け早々に内覧したところ色々と引っかかる点が浮上し、結局スルーしたのですが、あの日から、マイホームを軸とした新生活の夢（主に花火を見ながらの七輪焼き肉の夢）がスタートしたのでありました。

まあ、その後のあれよあれよはブログに書いた通りでして、人の縁があり、土地の縁があり、円は無くなり・・・（上手いこと言ったつもり）
まさか、次の年を新居で迎えるとは、当時は全くイメージしてませんでしたね。
逆に、今となってはアパート時代の記憶が薄れつつあるわけですが・・・

さて、12月、冬のまっただ中の我が家ですが、
さすがにコタツだけでは間に合わない日もでてきまして、エアコンを併用するようになっています。
階段と２階廊下は、足が切れるように冷たく、ついに室内履きを買ってしまいました。

庭は奥さんが色々手を加えてます。
「椿の館」にするらしく、既に、花の色が赤いの、白いの、混ざったの、黄色いの、黒いの・・・と、９種類だかの椿が植えられています。
今の奥さん、池田にある静峰園椿の里が開園する１月９日を手ぐすね引いて待ってます。

屋上は全く手つかずですが、台所はだいぶんと戦闘態勢が整ってきました。
次は長い間眠っていたパスタマシーンを復活させたいですね。
最初はラーメンかな。

と、新居で暮れ・正月が迎えられれば一番だったのですが、今年はその暮れ・正月にも仕事が入ってまして、「浮き世の馬鹿」を地でいく形となってます。
新居での年末年始を楽しめるのはいつの話になりますことやら・・・
来年もこの仕事あるのかな。
無いと困るけど、有っても困るな・・・・・・マジで。

ブログ巡回中にふと目が止まったこの記事

旦那イラズ?嫁イラズ?（すしの也太奇　さんのブログ）

別にタイトルにつられた訳ではありませんよ。

なになに？
ホットパック？
布で作った袋に小豆を入れて、電子レンジ？
それで２時間ほど心地よい暖かさが持続？

おお！
大層気持ちよさそうではないですか。

いくつか検索すると、「あんか・湯たんぽ」のように使えるとか。
アイピローにしてもいいらしい。

その昔、ラベンダーの香りのクマさんアイピロー（ビーズ入り）を愛用していた私には聞き捨てなりません。

早速、会社帰りに安い小豆を入手。
布はその昔に骨董市で買った縮緬を使いました。

作り方はみにまむさんのブログ記事「小豆のホットパック」を参考に。

手縫いで１時間半ほどちくちくちくちく・・・・

小豆を入れて、ちくちく、小豆をいれて、ちくちく・・・

・・・・・・・・・完成！

・・・・・・小豆がこぼれなければ良いんです！良いんですよ！

電子レンジで５００Ｗ２分。
結構熱くなります。
小豆の香りがあふれます。
蒸気というか、水分が感じられます。
これを目にあてれば、それは気持ちがいいでしょう。

というわけで、

「はい、これ」

はる坊と一緒に寝室へ向かう奥さんに渡しました。

「腰に当てると気持ちいいと思うよ」

最近「腰が～」と唸っていたのです。

「メリークリスマス」

少しでも楽になると良いのですが。

まあ、これでグッスリ眠ってもらって、感想は明日の朝聞くとしましょう。

一仕事して気持ちがいいです。

さて、と、

１／１ガンダムが東静岡駅に来るとか。
これは良いニュースだ。
市役所良い仕事だ。

http://sankei.jp.msn.com/life/trend/091223/trd0912230138002-n1.htm

出張先で購入した鬼柚子を使って柚子茶を仕込んだのが11月29日。
その後、鬼柚子が柚子の一種ではなく、文旦の仲間と知って、結構ショックを受けていましたが（味の心配という意味で）、20日後の本日、飲んでみました。

昔むかし、小学校のあぶり出しの実験でしぼったミカン果汁、実験に使った残りを飲んだ事を思い出す味ですが、実に悪くありません（ほめ言葉）。
美味しくて、自然な感じ、体に優しい感じがして、とても気分の良い飲み物です。

というわけで、ドロンコ家の冬の飲み物、定番入り決定です。
同時に柚子茶の仕込みも、年中行事入り決定です。

今からでも間に合いますので、興味を持たれた方は是非どうぞ。
アドバイスとしては、皮は可能な限り薄切りにした方が良いと思います。

我が家の場合、今回１kg近く仕込んだのですが、一冬分には足りない気がしてきました。
もう一瓶作ろうかしら・・・って感じです。

参考：作り方・使い方紹介

鉄鍋料理第三段。

厚めに切ったベーコンと蓮根をソテー。
少しだけ油を引きましたが、蓮根が鍋にくっつくようなことはありませんでした。
ソテー後半はベーコンの脂で揚げるような感じに。

そのほかの野菜（スティックセニョール、マッシュルーム、プチトマト）を投入して、少しお酒を入れて蓋。
鍋と同時に注文した蓋ですが、密閉製がきわめて高いです。
これで蒸し焼いて完成です。

写真では奥ですが、主役は蓮根。
サクっとして、ジューシーで、美味しいものです。

ちなみに片づけは、食後すぐに行います。
ご飯を食べ終わった頃には、鉄鍋の持ち手が持てるくらいに冷めてます。
給湯のお湯（40度Ｃ）とスポンジたわし。
洗剤を使わず、見た目の汚れだけ落とします。
その後、レンジで加熱して水気を飛ばし、全体に油を薄くぬって完了です。
先週日曜の料理から、丸一週間棚で眠ってましたが、錆は出てません。
だいたいこんな調子で、週末限定でも上手く使って行けそうです。

え？フライパンでも作れるんじゃないか？
作れると思います。
というか、厚手のフライパンなら作れます。
過去に作ってますから。
でも、厚いものに火を通すなら、厚い鍋の方が良い気がします。
気がするだけですけど。
そう思いません？
いいんですよ。
作り手（私）がそう思っているならばそれで良いんです。

「日常を楽しく」が信条ではあるのですが、日常に疲れることもあります。

私「逃げるか？」
奥「逃げる！」

奥さんも同じ気分だった様です。

この会話が木曜夜。
１時間後には宿をネット予約。
この土日で一泊旅行してきました。
場所は近場も近場、舘山寺です。

土曜の朝、掃除と洗濯を済ませてから出発。
伝丸で昼ご飯（ブログ記事）
昼～夕は浜名湖パルパル（ブログ記事）

ミニコースター

稲中のあれ

キッズ天国（はる坊イチオシ）

 
夕方からはイルミネーション

夜は舘山寺温泉「ホテル鞠水亭」。
上げ膳、下げ膳、露天温泉・・・・・・
何も考えず、何も動かずとも、ご飯、お風呂、お布団・・・・・・
たまりません。
最高です。
心の波にできた山谷が、どんどんフラットになっていきます。
顔中に寄ったシワが、どんどん広がっていきます。

缶チューハイを一本飲んで、すうっと就寝。
次の日は、用意された旅館朝食を食べて、ゆっくり出立。

浜北の緑花木センターや、各種直販所経由で、昼過ぎに帰宅しました。
残った家事なんかをしつつ、現実にソフトランディング。

なんのかんのとお金は飛んでいきましたが、超近場の一泊二日、現実逃避としては結構お勧めですよ。

朝起きて、宿の部屋から見えた浜名湖。
車から見たところで何の感慨も浮かびませんが、宿のお部屋から見ると「良い景色だ・・・ああ、ここって観光地なんだな・・・」と思いました。
湾内クルーズとかすれば良かったかも。

ホント、舘山寺は良いところでした。

次は志太温泉（潮生館、元湯）かな。
一度泊まってみたいと思っているんですよ。

意外と安い。
子供ラーメンもある。
たとえ卵かけご飯が一番美味しいメニューだったとしても、それは瑣末な問題だ。
な、はる坊？

仕事の移動で興津の魚格に寄り道。
名物のはんぺん、鯖燻製、太刀魚燻製、さらにアンキモをゲット。
これをホクホクといわず何という。

ウシャシャシャシャシャシャ

鉄鍋料理第二段として、ハンバーグを作りました。
うまく行けば、これからのはる坊イベント時の定番となるでしょう。

牛豚合い挽き肉（７：３）と、ハウス食品のハンバーグヘルパー使用。

これを、十分に油をなじませた鉄鍋でジュー・・・
肉の脂がズンズン出てきたので、その脂で茹でたニンジンも焼きました。

上にかかってるのは、ケチャップ＋お好み焼きソース。
右側は塩・胡椒です。

よし、勝った！
完全勝利！！

無茶苦茶美味しくできました。
日本中どこで作っても、同じ味になる作り方でしたが、おそらく日本でも屈指のおいしさで出来たと思います。

これっぽっちも焦げ付かず、最高の焼き上がり。
次は小麦粉系だ。
行ける気がする！

休日の朝食は、平日とは変えたいものです。
ただのカロリー摂取となっている平日の朝食（トースト　チーズかジャム）。
休日も同じメニューではワクワクしません。

そんなわけで、パンであればピザ風にしたり、トマトスープを作ったり。
気分を変えておにぎりを作ったり、近くのパン屋やマクドナルドに買いに行ったり。

そんな我が家に新しい道具が参入。

バウルー　ホットサンドメーカー（サンドイッチトースター）　シングル（amazon）

まあ、パスタメーカー（え？）や餅つき機（あれ？）なんかとともに、納戸の肥やしになりやすい代物の代表ですね。

私にもそういった懸念はあったのですが、ネット情報を見渡すと、
「バウルー買った！」
「うめえ！！」
「太る！！！」
全部こんな調子です。
見れば見るほど買いたいメーター上昇。

街中に出た際に、三保原屋で入手しました。

激烈に、というわけでは無いですが、美味いです。
とても美味いです。
パンと具の熱々具合が、朝の気分を高揚させてくれます。
いつもと同じ量のパンだと、「足りない。もっと食べたい！」となります。
つまり、ヤバイです。
常食するには、あまりにも危険な食べ物です。
これまでは使ってませんが、バターを塗ったりしたら、もっと危険です。

焼くのに時間はかかりませんし、結構良い物だと思います。

今はまだハムチーズしか試していませんが、ツナオニオン、シナモンアップル、ポテトコロッケ・・・試してみたい組み合わせを一通り食べたら、その後使わなくなったとしても、まあ損はしなかったと言えるでしょう。

というわけで、以下クリック注意！

・おすすめホットサンド教えて（2chのまとめ）
・買ってよかったものまとめサイト（2chのまとめ）
・通販サイトのレビュー（フライパン倶楽部）

ツリー飾り、キャンドル、その他いっぱいあります。

ツリーも飾ったことなので、さらに気分を高めに日本平ホテルに。

2009年7月6日の記事の続き。

ついに買いました。

鉄板工房　M.M.factory　製の鉄鍋(シルバーダッチパン）です。

ここの鉄板を買うぞと決めてから６ヶ月。
値段が値段。
使うのか、使いこなせるのか、錆させやしないか、他のものの方が良いのではないか等々、悩んだ末での購入です。
鉄板から鉄鍋へとモノは変わりましたがついに買いました。

持った感触は「鉄」ですね。「鍋の形をした鉄」。
「鉄で作った鍋」とはちょっと違います。
「ビクともしなさ感」がただごとではありません。

さて、鉄板から鉄鍋へと宗旨変えをした理由ですが、これで全てを済ませたかった、というのがあります。

とりあえず、お中元とお歳暮、牛肉を年に２回送ってくださる方がいます。
肉の種類は焼き肉、すきやき、しゃぶしゃぶ、のいずれかなのですが、そろそろ届くはずです。
そして、そのお肉、どれが届いても対応できるアイテムが欲しかったのです。
もちろん、お好み焼きも焼きたいですし、餃子も焼きたい。
それに鉄板工房さんのブログ（使用例）を見ると、焼いてからトマト煮とか結構なんでもできるみたいです。
鉄板よりも使う頻度が高いかな、と鍋（ダッチパン）にしたわけです。

サイズは内径25.5cmのものにしました。
鉄板として使うことを考えると、もう一回り大きいものが欲しかったのですが、先日買ったカセットコンロの取説に「26cmより大きい鍋はやめて」と書いてあったので、それに従いました（外径だとちょっとオーバーしてますが、大目に見てください）。

厚みは６mm.
鉄板工房の中では一番薄い部類ですが、取り回しではこの位がいいかな、と選択。

というわけで、届いた本日、早速使ってみました。
「鍋」としての使い勝手が一番不安だったので、鍋「水炊き」です。

宅配屋さんを待ちつつ、鶏ガラをグラグラ煮込んでスープを作りました。
具は、鶏もも、胸肉のつくね、キャベツ、エノキ、長ネギです。

うん、この大きさで良かったかも。
26cmでも結構な容量、スープがたっぷり入りました。
これ以上大きかったら３～４人分の鍋としては不便だったと思われます。
厚さ６mmのせいか、大火力コンロのおかげか、具を入れてからもストレスなく沸騰。
いい感じです。

底が平たい鍋ということで、スープと具のバランスが取りにくい面はありますが、当初のもくろみ通り、何でも使えそうな感じです。

次はお好み焼きか、はたまた餃子か、それともハンバーグか、チキンステーキか。
土日は出しっぱなし、というスタイルで行きたいですね。

あ、もちろん〆はラーメン。
人からもらった「わた麺」とかいうものを使用。
マルタイの棒ラーメンを、もう少ししっかりさせた感じの麺で、鍋の〆にはもってこいでした。

唇がくっつくゼラチン感、なかなか結構なラーメンでした。
な、はる坊。

秋葉原のはすれにあるお店、大二郎にて。
ぶた入りヤサイ増し。
二郎としては軽めなんだろうけれども、厳しい戦いでした。
味うんぬんの前に、もういいです。
カンベンしてください。

今回も仕事だけど少し時間ができたので寄り道。
スターケバブ。
食い気優先です。
味のほうは、牛肉をここまで焼くことで味の新たな地平が見えてくるような来ないような。
たまに食べるぶんにはイけます。

はる坊、餃子にはこれまでまったく興味を示しませんでした。
たまに「食べる？」と聞いたりしたのですが、「辛いからいい」という態度でした。
ニラの濃い緑色が嫌だったみたいです。

ところが保育園で揚げ餃子を食べて開眼。
「餃子ってね、美味しいんだよ」と繰り返し言うように。

良い機会なので、親子で餃子を作ってみました。
皮は市販品（大きめサイズ）、餡だけ手作りです。

写真にありませんが、餡をこねるのも手伝ってもらいました。

「水がのりになります」

「こうやって閉じます」

「やぶらないように閉じます」

手伝ったり「自分でやる！」と怒られたりしながら、餃子26個完成。

付け合わせ、はる坊と奥さんが育てたミニ大根。
絵描き虫に食われつつ、２ヶ月ほどかけて育てました（はる坊と奥さんが）。
こちらは適当に切って、味噌マヨネーズでいただきます。

餃子定食、略してギョーテーです。

つけだれには、最近人気らしい桃屋の辛くないラー油。
ほとんど辛くないので、餃子にはむしろ不向き。
ご飯に直接乗せるか、真っ赤なチャーハンにするのが一番かもしれません。

餃子はもちろん美味しゅうございました。
２６個のうち、親が各１０個、はる坊が６個。
肉だけじゃなく、キャベツ、ニラ、ニンニク、ショウガが入っています。
野菜を進んで食べてくれる料理として、これから定着すると思います。

来週も作るかしらん。

12月になりました。
1週間の中で寒い日の割合が増えてきました。
エアコンで数日ごまかしたのですが、そろそろ限界・・・というわけで、我が家における暖房の主戦力「コタツ」をセットアップしました。

１５０cm×９０cmの大きなコタツテーブル。
ダイニング機能を持たない我が家のＬＫ１６畳の主人公です。

藤枝の家具屋さんで購入。
コタツテーブル自体は安かったのですが、その敷き布団・掛け布団がオーダー品で儲けを取らた気がします。

はる坊が早速ダイブ。
そこが君の定位置だ。

なるべく人のいないところへ。
暖かくて良い日だ。