焼き芋
屋上産のサツマイモ(品種失念)を焼き芋に。
焼き芋専用の黒いアルミホイルを使用。
温度設定ができるオーブントースターを使って、180度C18分。追加でもう15分。
てなわけで焼けました。
・・・上手く焼けたんだけど、甘みが無い。全く無い。
ホクホクはしてるけど、糖分がほとんど感じられない。
・・・どないしよ。
もうちょっと貯蔵したら美味しくなるのか。
もっと低温・長時間加熱すれば美味しくなるのか。
どないもこないもならんのか。
次はオーブンで時間をかけて加熱してみるとして・・・
はてさて。
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