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全部盛り。 麺のカンスイ風味が強めということもあって、スープ弱め。 スープ作成段階では相当攻めこんだつもりだったんだけど、それでも弱かったみたい。 味が濃いめの肉やメンマと合わせてちょうどいい感じでした。 スープ自体は美味しかったんですけどね。 軽く飲み干せる、ってこと自体が、弱いことの証明かな。
多分、これに塩とグルソー入れたら超絶美味しくなる。きっと。
2012年11月25日 (日) 13:23 | 固定リンク Tweet
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